常州美食

常州羊肉馆推荐 常州“羊肉地图”来了

【导语】:常州有哪些好吃的羊肉馆推荐?常州本地宝小编整理了常州“羊肉地图”~,吃货们拿好不谢!

  张万成羊庄

  张家在西夏墅是一个祖传的杀羊大户,传到张万成,已是第六代了。“张万成羊庄”2008年就成为了“常州市知名商标”,他家有自己的羊圈和屠宰场,除了羊牙齿,其他羊的各个部位均可入菜,一桌全羊宴,可以涵盖100多种菜式。烹制方式更是在本土单一的烧、炒、煮基础上,借鉴了东北、广东、四川等地的烹羊特色,增加了蒸、涮、烤、煎、炸等多种方式。羊肉肥,羊汤鲜,口感非常好。

  推荐菜:全羊宴、烤全羊、农家大菜

  地址:西夏墅镇浦河加油站南100米

  冬韵羊肉馆

  “冬韵”作为一家羊肉馆的名字,颇为雅致。原因嘛,细腻的女儿决定从父亲手上传承下这份手艺,当然也要打破传统,做点不一样的东西。孟河大大小小羊肉店几十家,冬韵这两年的名气越来越响。

  天天点到断货的铁板羊脑,在新鲜羊脑里用了时下最流行的蒜泥调味。泡椒羊蹄,则和川菜手法来了次完美嫁接,羊蹄Q弹,因为有泡椒更是酸酸爽爽。还有双重滋补的燕窝羊汤盅,第一次用咸口赋予了燕窝与众不同的呈现方式。对了,冬韵还新开发了烤全羊,说是为了抓住更年轻一些的群体。

  推荐菜:烤全羊、爆炒羊肝、羊脑豆腐羹

  地址: 新北区孟河镇人民法院南对面,导航到人民法院就能看到

  战成全羊馆

  战成全羊馆距离张万成羊庄不远,也是远近闻名的烹饪羊肉的好手。战成全羊馆开业将近20年,每天宰杀新鲜活羊,地道好吃,服务到位,价格也很公道哦。

  推荐菜:炒羊腰、手抓羊肉、椒盐羊排、全羊宴

  地址:西夏墅观庄村坝头村32号

  昌隆羊肉馆

  昌隆羊肉馆,和前面提到的羊肉馆一起,曾一度被吃货们评为常州最好吃的几家羊肉馆之一。他家的鱼羊鲜、孜然羊排都是每桌必点的菜式。

  推荐菜:羊排、手抓羊肉、鱼羊鲜

  地址:西夏墅浦河浦前村委杜庄72号

  天旺全羊馆

  天旺全羊馆的羊排外脆里嫩,鱼羊鲜汤白肉细,在这里可以一羊十吃,不同的吃法不同的烹饪方法,总有一款是你的心头好吧。

  推荐菜:鱼鲜、羊排、手抓羊肉

  地址:西夏墅镇后贤村142号

  夜归羊肉店

  夜归羊肉店,这样的店名和深夜食堂类似,总能让人在寒冷的冬夜感到一丝温暖。也许在你深夜晚归的时候,正需要这样一碗羊汤温暖你的胃。他家除了羊肉,海鲜也是一大特色哦。

  推荐菜:龙骨煲、黄鱼羊肉

  地址:西夏墅镇华墅社区高场新村50号

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