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户外烧烤 (工具篇)
2014-07-15 11:40【我要纠错】

【导语】:出外烧烤有什么必备工具呢?好心的小编又给大家谋福利。在这个夏日烧烤季中,小编为您盘点龙城周边适合户外烧烤的各类场地。耐着性子看完全文,户外烧烤So Easy。

      烧烤叉,金属烧烤针 ,竹制烧烤签,大块烧烤炭(人均1.5斤可烧3小时) ,锡纸 ,烧烤网 ,小刀,木筷子(生熟分开),烧烤扫,一次性纸碗(装食物),金属盆(装调料,耐高温),一次性纸杯,烧烤夹,一次性手套,炭夹,大盆(装烧烤食物),生火树枝树叶等,打火机,扇子或竹筒(鼓风用)

  烧烤炉

  烧烤的工具根据方法的不同有很多种,明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧等,鉴于安全与方便考虑,户外烧烤一般推荐炭火考。烧烤炉在一般的大超市如沃尔玛、家乐福都可以买到,一般的轻便炉人民币几时到几百不等,如果你只是一时兴起出去烧烤一次,不建议买太贵的,五十元左右的即可。

  烧烤炭与钎子

  点火用的碳需另买。特别提醒,有些包装上表明易燃的碳不一定十分易燃,所以可以带些废旧报纸引火用。

  市面上常见的碳有:易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售,有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层,比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均,燃烧时间短,烤的过程中须加碳。机制碳是碳和煤混合而成,压制成中空的多棱形,从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。

  竹制烧烤签、夹子和刀是常用的烧烤工具。碟子、筷子、纸杯可购买些一次性的。筷子和牙签基本也是必须的。


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